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早点班主要学习：包子、油条、大饼、粉鸡、撒汤、油茶、煎包、千层饼、八宝粥、五谷豆浆、生煎包、金丝饼、酱香饼等各类早餐的制作。
本校宗旨：“实实在在办学，兢兢业业育人，让更多的人发家致富。造就千人小老板，带动万人再就业，让他们学好技术，富裕自己，造福社会，为国家敬献绵薄之力，为实现伟大的中国梦而努力奋斗。”
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